第272章 甜甜的米花糖
第272章 甜甜的米花糖
第272章 甜甜的米花糖
这次村里修房，因为时间太紧，江枝把自家和小满家的事推迟到明年，但需要的材料已经买下堆放在村里。
山路湿滑，江枝和二瑞，小满没有进村，而是在山上翻整自家的房子。
徐二瑞和巧云住的那间房是以前的炭棚改的，低矮又狭小。
而且两年过去，房顶的树皮和麦草也需要换。
小彩霞渐渐大了，那小小的房间已经装不下她。
这一个冬天，连续修好村里十几户房，二瑞和小满对修房已经有了丰富经验。
于是，这一次就准备好好盖两间房。
村里停工，李老实这个监工就失业了，可也没有闲着。
他赶着老骡子一天一趟往山上运送青瓦，时不时还要跟半道出现的大野猪斗智斗勇，气得叫嚷着要给五花肉也绑一筐瓦。
江枝家要修房不在原地，而是搬下山崖。
以前的房子留做工坊，自己要是想做些什么也方便。
住山上虽然交通不方便，但其他就很满意了，想干啥就干，不用担心有人窥探。
取各种药材也方便，就好像菜园子里摘菜。
这近两年多时间里，小满家不远处的树林砍去几棵大树，整理出一片缓坡空地。
先是用来堆放着麦堆秸秆，后挖平，再用碎石黄土一点一点铺垫出平地。
现在腾空出来搭建房屋，这样一来，两家人就靠得更近了。
隔着二三十米的距离，彼此间能更好照顾，两个孩子也能时时待在一起。
江枝、巧云、春凤，二瑞、小满，还有行动不便的徐大柱都在忙碌。
土砖，大小适当的石片，再用草筋泥砌墙。
依然是雨雾蒙蒙，冷风嗖嗖，大家却忙得热火朝天。
二瑞和小满抬着木头，身上只穿着一件夹衣还汗水长流。
徐大柱坐在木头搭建的脚手架上，麻利的砌着石砖，春凤用竹筐装着草筋泥准确送到他身边。
小满爷也在旁边抹着泥墙。
巧云和江枝则忙着搬运山崖下的石片，这些都是大家一年多时间里在山上来去时，顺手捡拾堆放在那里的。
已经两百斤的佩琪这时候在家，哼哼唧唧翻着石片，它是在找石片里藏着的虫子。
江枝给它背上的筐子里装上石片，佩琪乖巧站着，一副任劳任怨的老实模样。
其实别看野猪此时这样乖，巧云已经告它几次状了。
这一个多月来，江枝都是在村里和城里，很少回山。
佩琪也不在家，最长一次十天不见踪影。
“娘，佩琪是不是要走了啊？这家伙刚开始还每天回家吃东西，那十天连东西都不吃了，还是你回来它才回来的！”巧云担心道。
佩琪是野猪，大家都知道迟早会回野猪群的，属于野猪的是自由自在。
现在家里养着两头小母猪，佩琪一样会在外面闲逛。
江枝看看佩琪身上那几道已经痊愈的小伤口，摇头道:“现在恐怕是不走了，再走也要等到明年。”
巧云惊讶道:“为啥？”
江枝道:“它已经去比武招亲过，你看这满身伤痕就是功勋。”
野外母猪的发情期就在腊月，佩琪正是青春热血的年纪，哪里能忍受那爱的召唤，肯定已经回去猪群，为了荷尔蒙奋斗过。
只可惜是否跟美人共眠就不得而知。
巧云弄清事情，笑得拿不住石块:“难怪佩琪回来就垂头丧气的趴着不动，现在也老实在家干活，肯定是打架输了。”
的确，两百斤的野猪看着威风，一但遇上那些四五百斤的大野猪，还是没有一战之力。
听到嘲笑自己，佩琪不满的哼哼唧唧，长嘴一拱，就把身边的石片挑得老高。
李老实赶着老骡子上山，卸下瓦块，放开缰绳让骡子自由吃草，他没有去看大家修房，而是直奔小满奶的厨房。
他知道小满奶肯定又在做什么好吃的东西。
入冬后，小满奶的灶房里火没有熄灭过。
今年没有野猪肉了，只有烟熏兔，烟熏鸡，还有几条腊肉。
灶房里又是火不停，今天小满奶没有炖肉汤，而是在给两个重孙女做红薯糖。
早在几天前就用一捧麦子发了麦芽，因为要熬红薯糖，这麦芽苗就是关键。
这一大早上，小满奶就将一篮子红薯洗干净切成碎丁放在锅里煮到软烂。
再把麦芽切成渣放进煮烂的红薯汤里，李老实到时，正遇上需要过滤汤渣。
此时地上摆着木盆，盆上用木棒架着一个放有稻草的箩筐。
旁边，妮妮和小彩霞正挤在灶门边烤火。
一边看太奶熬糖，一边偷偷摸摸烧苞米粒给自己吃，吃得满嘴黑灰。
“老实，快来帮我舀！”
一看见李老实进门，手忙脚乱的小满奶就给他安排事。
李老实最喜欢做这种事情，笑嘻嘻上前:“我可是熬糖的好手，手中也最出糖了！”
他撩起旁边缸里的水洗手，立即接过大木瓢舀锅里滚烫的红薯渣，一瓢一瓢倒进箩筐里。
热气腾腾的汤渣被稻草分离开，煮过红薯的水透过稻草节流到木盆里。
红薯渣和之前的麦芽渣都被隔离在上面，成为佩琪和它那两个小朋友的食物。
趁着红薯汤渣过滤需要时间，小满奶又把一碗苞米粒倒进空出来的锅里，准备炒爆米花:“老实，帮我在灶里添一把柴！”
李老实把两个已经糊成花猫的小人儿赶开:“妮妮，你尽吃些没爆开的，一会肚子疼。还有霞霞，你也吃这些，你奶一会就要抓你吃草！”
两个小女娃捂着嘴嬉笑着跑了！
小满奶这才知道孩子们在偷自己的苞米，忍不住笑骂一句:“两个馋嘴猫！”
苞米粒倒进锅里，没一会“噼噼啪啪”爆声就又把妮妮彩霞引回来了，一人装了一兜出门。
炒过爆米花，剩下的事就是熬糖。
木盆里过滤出来的汤汁倒入锅里，不停翻搅，用大火熬干收汁，等到浓稠挂勺才结束。
多的糖浆装进罐里，锅里那些剩下的也没有浪费。
把爆米花倒进锅里跟剩下的糖浆搅拌，捏成圆球，就是一个个米花糖。
等到晚上修房的人收工，小满奶的红薯糖和米花糖都做出来了。
一小罐红褐色黏黏糊糊的糖浆，只需要用一根小竹签在里面一搅，就厚厚裹上一层，吃起来又香又甜的，足够孩子们吃好一阵搅搅糖。
就是米花糖有点硬，江枝拿着差点咬不动。
几个年轻人却是喜欢得紧，每人拿着一个使劲啃，还嚷嚷着留着明天还吃！
这日子过得就像米花糖。
硬中带着甜，甜里带着苦，因为……最后粘锅底的糖有点糊！
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