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七十三 退敌


  “没事,你就在边上听着就行了,其他的不用管,只管评论我说的对还是不对、可能不可能就行了!”

  “哦!那行,你说吧!”

  “对方每天出两三千,可是咱们饭庄中午损失可是要一两万左右的,而且造成的影响是,我们中午没有多少人来吃饭了,肯定是饭庄有问题了,要不就是饭菜不行,价格不好,不管是什么,人少了,老板就会赔钱的,并且,大家中午都来的少了,晚上,也会慢慢人少的!”

  胡大发看着秋阳,等着秋阳的判断。“有点道理!老板肯定会有损失,时间长了,肯定赔钱,这话没毛病!”

  “饭庄赔钱,老板肯定就不会再干下去了,谁做生意,也得希望挣钱才对,赔钱肯定不行。这话也没错吧!”在看到秋阳默默的点头之后,胡大发继续说着:“赔钱之后,老板最有可能是怎么办呢?一、关门大吉;二、转让。无论是关门还是转让,恐怕都会有人找上门来的!”胡大发笑了,自己终于找到答案了。

  假如吴叔或者魏叔在,或者师傅在,肯定不会研究一天才想明白的,估计一搭眼就能明白对方的意思了。不过,总算没有白费功夫,自己通过努力,也找到了对方的目的。

  “你的意思是说,有人想收了咱们饭庄?”秋阳睁着清澈的眼睛看着胡大发。

  “恩!估计是!”胡大发自信满满的回答道。

  “那他们直接找老板谈不就行了,搞得这么神神秘秘的干嘛,要是不明白的,非得报警不可!”

  “呵呵,你个小傻妞!”胡大发笑着用手指刮了一下秋阳的鼻尖。“还不明白啊!你想啊,你家生意好,你会卖店吗?”

  “生意好,干嘛卖啊?继续做呗!”

  “对啊!先让你生意不好,至少你自己觉得不好,并且账面上赔钱了,你才会想转让、卖店。而且,人家还能少出很多钱,就能接手你的店。”

  “恩!有道理!”

  “咱们就随便给个数,现在转让价格是两百万吧,生意好,你是不想转的,人家就是必须拿你的店,你就可以漫天要价,他们就没有坐地还钱的资格,你要五百万,甚至更多,他们也得接着。对吧!”

  “对!”

  “现在生意不好了,人家上门来,是你想转让的,人家就会从两百万的价格往下谈,给个一百五十万,估计你就接受了,这样,里外里,至少差了五十万,这些钱,能雇佣这几十人小半年了吧!”

  “是啊!除非咱们撑着,跟他对着来一年,他们就没耐性了!你说对吧!”

  “呵呵!”胡大发笑出声来了,转身又刮了秋阳的鼻子一下,“傻妞,他们想收你店,你就坚持啊,就算你想坚持,老板能坚持一年吗?赔钱三个月,老板就着急转让了,信不信?”

  “哦,明白了,原来这么多套路啊!”秋阳撅起嘴,想了想,最终还是叹了口气,“不行了,我这脑子想不了这些事,以后这事,你去琢磨吧!”

  第二天早上,胡大发洗完昨晚剩下的半车盘子,脱下皮围裙,摘下手套,从洗碗间走了出去。既然领导看重你,你就得经常出现在领导面前,该做的工作做完,就要主动的、积极地参与其他力所能及的事情,最好当着领导面。

  走到前厅,看着服务员们擦着窗户、清洗地面、餐桌、摆着碗筷,并且在每个餐桌上摆放好---------预定的桌签,这才满意的笑笑。走到收银台,看着主管正在整理着昨天的账款,并没想打搅她,可是王主管看到胡大发,连忙放下手里的活,叫胡大发一起出到门口。

  “大发,昨天下午他们去看了,附近没有新开的饭馆,然后咱们这里已经准备好了,就给他们留两台桌子吧,爱吃不吃。你看行吗?”

  “哦!差不多吧!”胡大发明白,王主管的意思是在前面那句话,后面的事情,你自己都能看到,成与不成,也就这样了,而前面那句话,关乎这件事的目的性,没有找到根源,这事估计还得僵持一段时间,长此以往,会很麻烦。总之,长痛不如短痛,早弄清楚,早了结。

  “我也没啥说的了,中午让服务员小心点,熟客就直接领到预定的桌上,那些人,就让他们站着吧!但是态度必须客气,要不叫周大厨调个男孩子在收银台待会儿,别因为态度不好,而发生冲突啊!”

  “恩!行,我会叮嘱她们的!”

  一切安排妥当,就等鱼儿上钩,不知道今天的局势,是何走向,胡大发惴惴的回到洗碗间,托着腮帮子,静静的想着什么。

  “大发!人来了,你去看看不?”小王从后厨进了洗碗间,向着胡大发招呼着。

  “哦!”胡大发一挺身子,站了起来,拉着小王冲出后厨。

  时间也就十一点半,除了两个来得早的熟客,已经坐定在预定的桌上,门口聚着三十多口人,黑压压一大片,王主管和刘丽丽正在和他们解释着什么。

  “什么?没位子了,你这不是都空着吗?”

  “是,他们昨天预定的座位,十二点到,有的稍微晚点,您要是着急,您先坐这张座位,和这位先来的,一起挤挤,您看行吗?”

  “我不习惯拼桌,给我找个没人坐的吧!”

  “哎呦,实在不凑巧啊,今天真的都预定出去了,实在不好意思!”王主管说到这里,戛然而止,后面的意思就是,不拼桌,要不您就另外找地方吧!

  “唉!老板,你们这是怎么做生意的啊!客人来了,你们还不迎接,还往外轰啊?”

  “就是,就是。什么店啊!想不想干了!”

  “不想干,关门得了!”其他人装作互不相识,在旁边七嘴八舌的说着,恨不得直接拿砖头把店给砸了。

  “诸位!诸位,今天实在不好意思啊,那些桌,真的都被预定了,您看门口这里还有两桌,拼一下,能坐个七八人吧!要不先到的几位,先挤挤。后面的拿个号,等一下,就都有座位了,大家看,好不好!”王主管继续耐心的解释,并指挥着小王,把先来的几个人让到门口留下的两台桌子上。

  胡大发冷眼旁观,看着领头的两个人,互相看了一眼,有些不知所措,最后终于在王主管、刘丽丽、小王等服务员的谦和礼貌的服务之下,坐进来六七个人,但是后面的二三十人,仍聚集在门口。


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